Queso frito en Praga

Este blog post va dedicado al riquísimo Queso frito o Smazeny Syr que se vende en Praga. Es una comida deliciosa y simple pero que te deja un buen sabor de boca.

El queso frito es básicamente como su nombre lo dice una barra de queso camembert o eidam cubierta con una capa de pan rallado y freida en aceite. Generalmente se sirve en un plato con salsa tártara y para acompañar a un lado lleva ensalada simple o papas fritas.

queso frito

Presentacion de queso frito en un restaurante

Muchos restaurantes en Praga y alrededor de la República Checa ofrece el queso frito, los precios varian alrededor de 6o a 100 coronas checas.

Uno de mis lugares favoritos para comer el queso frito en Praga es el restaurante The Pub. Lo genial de este lugar es que además de riquisima comida la cerveza se sirve directamente en tu mesa, y a lo que me refiero es que en el centro de tu mesa tu mismo te sirves la cerveza sin necesidad de esperar al mesero.

Cerveza en The pub

Cada mesa tiene su propio dispensador de cerveza

Otra opción muy barata para probar el queso frito es en cualquier McDonalds en Praga donde ofrecen su propia version del queso frito dentro de un pan de hamburguesa por un precio de alrededor de 35 coronas. Muy barato y rápido cuando vas de viaje y quieres comer algo sin tener que esperar a que te atiendan en un restaurante.

queso frito en McDonalds

La alternativa al queso frito que ofrece McDonalds

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Salchichas en Viena

Una de las mejores comidas que he probado durante mis viajes en Europa son los Kasekrainer Hot-Dog en Viena. Kasekrainer es una salchica frita servida con mostaza o catsup en dentro de un pan de hot-dog. Lo diferente de esta salchicha comparada con otras estilo alemán es que está rellenda de queso. Se sirve caliente y al morderla inmediatamente sentirás el sabor del rico queso fundido dentro de ella.

kaesekrainer hotdog

mmmmm! Listo para deborarlo

Generalmente los encuentras en stands donde venden kebabs y falafel o  únicamente salchichas. Estos stands están por toda la ciudad; casi en cada esquina cerca del centro histórico de Viena puedes encontrar un pequeño stand donde las venden, y normalmente estan abiertas hasta altas horas de la noche.

Mi stand favorito llamado Heisse Wurstl se encuentra en Wallenteinplatz cerca de Friedensbrucke no muy lejos del centro. Pueden llegar ahi muy facil con la linea U4 del subway (aqui puedes buscar tu trayecto)

Los precios varian de lugar en lugar pero normalmente cuestan alrededor de 3 euros por pieza incluyendo el pan.

No hay nada mejor que disfrutar de un Kasekrainer despues de una noche bebiendo con amigos en un bar.

Stand en la noche

Disfrutando después de unos tragos

Sin duda Viena ofrece una gran variedad de rica comida que no debes dejar de probar como por ejemplo el Wiener Schnitzel o Apple Strudel, pero mi favorita y que siempre recomiendo es los hot-dogs Kasekreiner